具沢山 我が家のおいしいとん汁 具沢山 我が家のおいしいとん汁

具沢山 我が家のおいしいとん汁

  • エネルギー 119 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

具沢山 我が家のおいしいとん汁

  • エネルギー 119 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
なっサンさんのレシピ

具材を油で炒めるとコクがアップします。具だくさんで塩分控えに。カリウムも豊富で血圧低下に効果的です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
119 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
6.7 g
炭水化物
9.9 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
426 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
20 mg
リン
71 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
77 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
119 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
6.7 g
炭水化物
9.9 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
426 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
20 mg
リン
71 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
77 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚バラ肉
    15 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • にんじん
    10 g
  • 里いも
    30 g
  • 白菜
    30 g
  • 大根
    20 g
  • 小さじ1/4 (1 g)
  • A和風だしの素
    小さじ1/3弱 (0.8 g)
  • A酒
    小さじ1/2強 (3 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • Aみそ
    小さじ2/3 (4 g)
  • 140 ml
  • 青ねぎ
    2 g
  • 豚バラ肉
    15.0 g
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 里いも
    2/3個 (35 g)
  • 白菜
    1/3枚 (32 g)
  • 大根
    3/4cm (24 g)
  • 1.0 g
  • A和風だしの素
    0.8 g
  • A酒
    3.0 g
  • Aしょうゆ
    1.5 g
  • Aみそ
    4.0 g
  • 140.0 g
  • 青ねぎ
    2.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。白菜の葉の部分は別に取っておきます。
  • 2
    鍋に油を熱し、豚肉を炒めます。半分くらい火が通ったら野菜と塩を加え中火でさらに1分炒めます。
  • 3
    水を加え沸騰したらアクを取り、蓋をして中火で5分煮ます。
  • 4
    火を止めAの調味料と白菜の葉の部分を加え、ひと煮立ちさせます。器に盛りつけ、最後に万能ねぎを散らします。


  • このレシピに使われている食材について