セロリとじゃこあえ
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
セロリとじゃこあえ
- エネルギー 66 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
あと一品増やしたい時にもおすすめのお手軽レシピです。カリウム豊富で、香りの強いセロリは減塩レシピにぴったり。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
259
mg
カルシウム
93
mg
マグネシウム
25
mg
リン
97
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
4.3
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.59
g
一価不飽和脂肪酸
1.35
g
多価不飽和脂肪酸
1.59
g
エネルギー
66
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.7
g
脂質
4.0
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
259
mg
カルシウム
93
mg
マグネシウム
25
mg
リン
97
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
4.3
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.59
g
一価不飽和脂肪酸
1.35
g
多価不飽和脂肪酸
1.59
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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セロリ50 g
-
ちりめんじゃこ
7 g -
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうが（すりおろし）5 g
-
白炒りごま小さじ1 (3 g)
-
こしょう少々
-
セロリ1/2本 (77 g)
-
ちりめんじゃこ
7.0 g
-
砂糖1.5 g
-
酢7.5 g
-
ごま油2.0 g
-
しょうが（すりおろし）5.0 g
-
白炒りごま3.0 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
セロリは筋を除き、縦４～５cm幅の短冊切りにします。
2
ポリ袋に全ての材料を入れて、揉み込み、器に盛り付けて出来上がりです。
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