コーンと玉ねぎのバターしょうゆ炒め

コーンと玉ねぎのバターしょうゆ炒め
by おいしい健康 管理栄養士

管理栄養士のおすすめコメント

甘みのあるコーンと玉ねぎをバターしょうゆ味に。子供からお年寄りまで大好きな味に仕上げました。

栄養価(1人分)

カルシウム
7mg
マグネシウム
7mg
リン
22mg
0.2mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
17µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
9µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

バターは焦がさないように弱火で加熱して、風味をしっかり残します。

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材料

コーン缶
25 g
25.0 g
玉ねぎ
25 g
1/8個 (27 g)
ドライパセリ
少々
0.0 g
バター
小さじ3/4 (3 g)
3.0 g
A
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
2.0 g
こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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コーンはペーパータオルで水けを拭き取ります。

2
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玉ねぎはコーンの大きさに合わせて角切りにします。

3

フライパンにバターを入れ、弱火で溶かします。

4

1と2を加え、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。

5

Aを加え、全体を混ぜたら火を止めます。

6
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皿に盛り付け、ドライパセリを振ります。

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