春菊とちくわのバター醤油炒め 春菊とちくわのバター醤油炒め

春菊とちくわのバター醤油炒め

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

春菊とちくわのバター醤油炒め

  • エネルギー 58 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
tlc*さんのレシピ
15分以内

さっと炒めるだけで完成のお手軽副菜。バターの風味と春菊の相性がよく、ちくわのうまみも加わり、満足感のある一品です。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
4.1 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
246 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
18 mg
リン
42 mg
1.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
96 µg
ビタミンA
212 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
126 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
2.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.83 g
多価不飽和脂肪酸
0.27 g
エネルギー
58 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
4.1 g
糖質
2.4 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
246 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
18 mg
リン
42 mg
1.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
96 µg
ビタミンA
212 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
126 µg
ビタミンE
1.0 mg
飽和脂肪酸
2.09 g
一価不飽和脂肪酸
0.83 g
多価不飽和脂肪酸
0.27 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春菊
    50 g
  • 焼きちくわ
    15 g
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 春菊
    1/4束 (51 g)
  • 焼きちくわ
    15.0 g
  • バター
    4.0 g
  • しょうゆ
    1.0 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    春菊は4cmの長さに切り、葉と茎に分けます。焼きちくわは斜め薄切りにします。
  • 2
    フライパンにバターを中火で熱し、焼きちくわと春菊の茎の部分を炒めます。
  • 3
    茎がしんなりしたら春菊の葉を加えてさっと炒め、しょうゆを回し入れます。白ごまを加え混ぜたら出来上がりです。

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