電子レンジで 菜の花のからしあえ
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
電子レンジで 菜の花のからしあえ
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
ゆでずに、電子レンジを使ったお手軽レシピ。初春の代表的な食材の菜の花を、シンプルな味付けで楽しみます。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
208
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
17
mg
リン
48
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
65
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
171
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
125
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
0.2
g
炭水化物
3.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
208
mg
カルシウム
81
mg
マグネシウム
17
mg
リン
48
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
65
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
171
µg
ビタミンA
90
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
125
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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菜の花50 g
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A練りからし0.5 g
-
菜の花1/4束 (50.0 g)
-
Aしょうゆ3.0 g
-
A練りからし0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
菜の花はよく洗い３等分の長さに切り、耐熱容器に茎が下になるように入れます。※濡れたままで大丈夫です
2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で１分加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
粗熱が取れたら、軽く水けをきり、Aを加えよく混ぜ合わせ、出来上がりです。
