しいたけとにんじんの煮しめ しいたけとにんじんの煮しめ

しいたけとにんじんの煮しめ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

しいたけとにんじんの煮しめ

  • エネルギー 40 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康 管理栄養士
1時間以上+下準備

少なめの調味料でもしいたけの出汁で美味しく炊きあげます。干ししいたけはじっくり時間をかけて戻しましょう。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
40 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8.8 g
糖質
5.7 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
221 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
33 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
207 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
40 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
8.8 g
糖質
5.7 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
221 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
12 mg
リン
33 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
207 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 干ししいたけ
  • にんじん
  • A
    • 干ししいたけのもどし汁
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 干ししいたけ
  • にんじん
  • A
    • 干ししいたけのもどし汁
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
干ししいたけは流水でよく洗います。

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このレシピに使われている食材について


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