きのこのソテー きのこのソテー

きのこのソテー

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

きのこのソテー

  • エネルギー 38 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康 管理栄養士
5分以内

いろいろなきのこのうま味を味わえるソテー。バターの風味が食欲をそそります。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット

このレシピのエピソード

先にきのこを蒸してからソテーすると、バターの量をカットできます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.7 g
炭水化物
3.6 g
糖質
1.2 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
209 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
9 mg
リン
58 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
38 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.7 g
炭水化物
3.6 g
糖質
1.2 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
209 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
9 mg
リン
58 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
  • エリンギ
  • しいたけ
  • A
    • バター
    • しょうゆ
    • こしょう
  • しめじ
  • エリンギ
  • しいたけ
  • A
    • バター
    • しょうゆ
    • こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しいたけ、エリンギは薄切りにします。しめじは小房に分けます。

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このレシピに使われている食材について


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