このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.5
g
脂質
3.5
g
炭水化物
6.6
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
339
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
29
mg
リン
138
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
12.8
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
12.5
g
脂質
3.5
g
炭水化物
6.6
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
339
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
29
mg
リン
138
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
コレステロール
24
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
2.4
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
142
µg
ビタミンD
12.8
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭
-
水
-
大根
-
にんじん
-
大豆水煮
-
油揚げ
-
酒粕
-
酢
-
塩
-
鮭
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水
-
大根
-
にんじん
-
大豆水煮
-
油揚げ
-
酒粕
-
酢
-
塩
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
骨を取り除いた鮭を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて強火で加熱します。
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