ブロッコリーベーコン
- エネルギー 63 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
ブロッコリーベーコン
- エネルギー 63 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
ブロッコリーとベーコンでできるシンプルな一品。フライパンを使わずに作れるので、忙しい朝にもおすすめです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
63
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
4.0
g
炭水化物
3.8
g
糖質
1.2
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
269
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
19
mg
リン
102
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
76
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
111
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
106
µg
ビタミンE
1.6
mg
エネルギー
63
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
5.4
g
脂質
4.0
g
炭水化物
3.8
g
糖質
1.2
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
269
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
19
mg
リン
102
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
76
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
111
µg
ビタミンA
54
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
106
µg
ビタミンE
1.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ブロッコリー50 g
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ショルダーベーコン15 g
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無塩バター小さじ1/2 (2 g)
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白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
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粗びき黒こしょう少々
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ブロッコリー1/4株 (77 g)
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ショルダーベーコン15.0 g
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無塩バター2.0 g
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白ごま0.5 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをします。電子レンジ（600w）で１分30秒ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
ブロッコリーがやわらかくなったら、温かいうちにバターを加えて絡めます。
3
ベーコンは５mm幅に切り、アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。
4
２にベーコンと白ごまを加えてあえます。器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がりです。
