たまごサンド たまごサンド

たまごサンド

  • エネルギー 381 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

たまごサンド

  • エネルギー 381 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
おいしい健康

サンドイッチの定番、たまごサンド。パセリも加えて彩りよく仕上げました。隠し味に加えた粒マスタードがいいアクセントに。

このレシピのエピソード

パセリで彩りよく仕上げた卵サラダで、朝食やランチにもぴったりの定番サンドイッチに。そのままでは飲み込みにくいパンも、なめらかな卵サラダを挟むことでしっとりとして食べやすくなります。卵サラダは味を感じやすいように、マヨネーズと粒マスタードではっきりとした味わいに仕上げて。卵の匂いが気になる時は冷やして食べるのもおすすめです。かわいくラッピングして持ち運べば、食べるのが楽しみに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
381 kcal
たんぱく質
13.7 g
脂質
20.4 g
炭水化物
34.3 g
糖質
32.6 g
コレステロール
236 mg
食塩相当量
1.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
149 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
25 mg
リン
166 mg
1.5 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
101 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
1.0 µg
エネルギー
381 kcal
たんぱく質
13.7 g
脂質
20.4 g
炭水化物
34.3 g
糖質
32.6 g
コレステロール
236 mg
食塩相当量
1.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
149 mg
カルシウム
54 mg
マグネシウム
25 mg
リン
166 mg
1.5 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
101 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
42 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
1.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 食パン(10枚切り2枚/人)
    72 g
  • ゆで卵
    50 g
  • Aマヨネーズ
    大さじ1 (12 g)
  • A粒マスタード
    小さじ1/2 (2 g)
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    少々
  • Aパセリ(みじん切り)
    0.5 g
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • 食パン(10枚切り2枚/人)
    1枚 (72 g)
  • ゆで卵
    1個 (50.0 g)
  • Aマヨネーズ
    12.0 g
  • A粒マスタード
    2.0 g
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Aパセリ(みじん切り)
    0.6 g
  • バター
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ゆで卵は殻をむき、ボウルに入れてフォークでつぶし、Aを加え混ぜ合わせ卵サラダを作ります。
  • 2
    食パンの片面にバターを塗ります。1枚に卵サラダをのせ、もう1枚ではさんで、ラップで包んだら少しおいてなじませます。
  • 3
    ラップに包んだまま、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
    ラップに包んだまま切ることで、きれいな仕上がりになります。


  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?