たまごサンド たまごサンド

たまごサンド

  • エネルギー 359 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

たまごサンド

  • エネルギー 359 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
おいしい健康
15分以内

サンドイッチの定番、たまごサンド。パセリも加えて彩りよく仕上げました。隠し味に加えた粒マスタードがいいアクセントに。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い(痛風) 逆流性食道炎 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 食欲がない 消化不良 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い(痛風) 逆流性食道炎 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 食欲がない 消化不良 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

このレシピのエピソード

パセリで彩りよく仕上げた卵サラダで、朝食やランチにもぴったりの定番サンドイッチに。そのままでは飲み込みにくいパンも、なめらかな卵サラダを挟むことでしっとりとして食べやすくなります。卵サラダは味を感じやすいように、マヨネーズと粒マスタードではっきりとした味わいに仕上げて。卵の匂いが気になる時は冷やして食べるのもおすすめです。かわいくラッピングして持ち運べば、食べるのが楽しみに。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
359 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
20.7 g
炭水化物
34.0 g
糖質
30.9 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
140 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
21 mg
リン
148 mg
1.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
215 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
115 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
2.3 mg
飽和脂肪酸
5.88 g
一価不飽和脂肪酸
7.21 g
多価不飽和脂肪酸
5.25 g
エネルギー
359 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
13.2 g
脂質
20.7 g
炭水化物
34.0 g
糖質
30.9 g
食物繊維
3.1 g
水溶性食物繊維
1.4 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
140 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
21 mg
リン
148 mg
1.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
215 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
115 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
27 µg
ビタミンE
2.3 mg
飽和脂肪酸
5.88 g
一価不飽和脂肪酸
7.21 g
多価不飽和脂肪酸
5.25 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 食パン(10枚切り2枚/人)
    72 g
  • ゆで卵
    50 g
  • Aマヨネーズ
    大さじ1 (12 g)
  • A粒マスタード
    小さじ1/2 (2 g)
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    少々
  • Aパセリ(みじん切り)
    0.5 g
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • 食パン(10枚切り2枚/人)
    1枚 (72 g)
  • ゆで卵
    1個 (56 g)
  • Aマヨネーズ
    12.0 g
  • A粒マスタード
    2.0 g
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Aパセリ(みじん切り)
    0.6 g
  • バター
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ゆで卵は殻をむき、ボウルに入れてフォークでつぶし、Aを加え混ぜ合わせ卵サラダを作ります。
  • 2
    食パンの片面にバターを塗ります。1枚に卵サラダをのせ、もう1枚ではさんで、ラップで包んだら少しおいてなじませます。
  • 3
    ラップに包んだまま、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
    ラップに包んだまま切ることで、きれいな仕上がりになります。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
    みんなの寄付レシピとは、レシピを投稿することで疾患を抱える方を支援する取り組みです。 実体験から生まれたレシピを通じて、同じ疾患で悩んでいる方を助け、素敵な発見に役立てたいという思いから始まりました。 あなたのレシピが多くの人に届くように、投稿してみませんか?

    アプリなら全ての機能が使い放題!

    AI献立
    AIが献立をまるごと作成!
    減塩や低糖質など人気レシピ満載
    買い物リスト
    家族人数分を自動で作成
    管理栄養士相談
    いつでも相談し放題!
    写真解析
    カロリーや栄養を写真から解析

    初回30日間無料お試し実施中!

    初回30日間無料お試し実施中!

    スマホ版アプリなら全ての機能が使い放題!

    AI献立
    AIが献立を
    まるごと作成!
    減塩や低糖質など
    人気レシピ満載
    買い物リスト
    家族人数分を
    自動で作成
    管理栄養士相談
    いつでも
    相談し放題!
    写真解析
    カロリーや栄養を
    写真から解析

    アプリを試す