新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ
- エネルギー 107 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
新玉ねぎの甘みとシンプルな味付けで、あっさりとした和風サラダに。冷やすとよりさっぱりとして、さらに食べやすくなります。
のじりんさんのレシピのエピソード
家族が、食欲がなくて困っている私のために作ってくれました。
味付けは塩こしょうとごま油でシンプルに。新玉ねぎは細かく刻むことで、スプーンを使い、片手で簡単に食べられます。
味付けは塩こしょうとごま油でシンプルに。新玉ねぎは細かく刻むことで、スプーンを使い、片手で簡単に食べられます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
9.1
g
炭水化物
7.3
g
糖質
4.3
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
349
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
20
mg
リン
41
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.52
g
一価不飽和脂肪酸
4.74
g
多価不飽和脂肪酸
1.58
g
エネルギー
107
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
9.1
g
炭水化物
7.3
g
糖質
4.3
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
349
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
20
mg
リン
41
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
1.52
g
一価不飽和脂肪酸
4.74
g
多価不飽和脂肪酸
1.58
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
アボカド40 g
-
新玉ねぎ30 g
-
ミニトマト20 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
-
かつお節0.2 g
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
アボカド1/4個 (57 g)
-
新玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
ごま油2.0 g
-
塩0.4 g
-
こしょう0.0 g
-
かつお節0.2 g
-
しょうゆ2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
新玉ねぎは１cm長さの薄切りにします。辛味が気になる場合は水にさらし、水けをきります。
2
アボカドは１〜２cmのさいの目に切ります。ミニトマトは４つ割りにします。
3
ボウルに新玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、ごま油、塩、こしょうを加えてあえます。
4
器に盛ってかつお節を散らします。しょうゆをかけていただきます。
このレシピは、以下の取り組みによって公開されています
