新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ 新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ

新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ

  • エネルギー 107 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ

  • エネルギー 107 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
のじりん

新玉ねぎの甘みとシンプルな味付けで、あっさりとした和風サラダに。冷やすとよりさっぱりとして、さらに食べやすくなります。

のじりんさんのレシピのエピソード

家族が、食欲がなくて困っている私のために作ってくれました。

味付けは塩こしょうとごま油でシンプルに。新玉ねぎは細かく刻むことで、スプーンを使い、片手で簡単に食べられます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
107 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
9.1 g
炭水化物
7.3 g
糖質
4.3 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
349 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
20 mg
リン
41 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
107 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
9.1 g
炭水化物
7.3 g
糖質
4.3 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
349 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
20 mg
リン
41 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • アボカド
    40 g
  • 新玉ねぎ
    30 g
  • ミニトマト
    20 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.4 g
  • こしょう
    少々
  • かつお節
    0.2 g
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • アボカド
    1/4個 (57 g)
  • 新玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 0.4 g
  • こしょう
    0.0 g
  • かつお節
    0.2 g
  • しょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    新玉ねぎは1cm長さの薄切りにします。辛味が気になる場合は水にさらし、水けをきります。
  • 2
    アボカドは1〜2cmのさいの目に切ります。ミニトマトは4つ割りにします。
  • 3
    ボウルに新玉ねぎ、アボカド、ミニトマト、ごま油、塩、こしょうを加えてあえます。
  • 4
    器に盛ってかつお節を散らします。しょうゆをかけていただきます。

  • このレシピは、以下の取り組みによって公開されています

    がんサバイバーキッチン
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