このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.9
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
291
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
13
mg
リン
78
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.9
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
291
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
13
mg
リン
78
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
エリンギ80 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
小ねぎ（小口切り）1 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
オイスターソース小さじ2/3 (4 g)
-
-
エリンギ3/4パック (85 g)
-
ごま油2.0 g
-
小ねぎ（小口切り）1.1 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
オイスターソース4.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
エリンギは一口大に切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、エリンギを2分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
Aを加えてさっと炒め合わせたら、器に盛ります。小ねぎを散らして完成です。
