レンチン ピーマンの塩昆布和え

レンチン ピーマンの塩昆布和え
photo by おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

ピーマンをレンジで加熱して、塩昆布であえるだけ。ピーマンに塩昆布のうまみが染み込みます。お弁当の彩りやおつまみにも。

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
8mg
リン
12mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
14µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
11µg
ビタミンC
30mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ピーマン旬
40 g
1.5個 (47 g)
塩昆布
2 g
2.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1
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ピーマンは繊維に沿って5mm幅の細切りにします。

2

1を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1~2分加熱します。※加熱時間は2人分の目安です。

3
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2が熱いうちに塩昆布とあえ、冷まして味をなじませたら出来上がりです。

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