みょうがとタケノコのみそ汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
みょうがとタケノコのみそ汁
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
148
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
13
mg
リン
43
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
148
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
13
mg
リン
43
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
みょうが5 g
-
たけのこ（水煮）40 g
-
小ねぎ（小口切り）
1 g -
みそ小さじ1 (6 g)
-
だし汁130 ml
-
みょうが1/2個 (5.2 g)
-
たけのこ（水煮）40.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
1/8本未満 (1.7 g)
-
みそ6.0 g
-
だし汁130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みょうがはせん切りにし、たけのこは食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にだし汁とたけのこを加え、沸騰直前まで温めます。
3
みそを溶き入れたら器に盛り付け、みょうがと小ねぎを散らしたら出来上がりです。
