ヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット

ヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

野菜ジュースを使って、簡単手作りアイスに。ヨーグルトを混ぜることで、なめらかでコクのある仕上がりに。

栄養価(1人分)

カルシウム
46mg
マグネシウム
7mg
リン
30mg
0.2mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
115µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
10µg
ビタミンC
12mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

間食やおやつに、手作りのシャーベットでビタミン補給を。ジップロックに材料を全部入れて凍らすだけで簡単にできます。

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材料

使用量

買物量(目安)

野菜ジュース
15 g
15.0 g
ヨーグルト
大さじ2 (30 g)
30.0 g
はちみつ
小さじ1 (7 g)
7.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

冷凍用保存袋に材料をすべて入れて混ぜ、平らにして冷凍します。

2
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手で揉んでシャーベット状にほぐし、器に盛り付けたら出来上がりです。

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