きゅうりとセロリのゆかり昆布和え

きゅうりとセロリのゆかり昆布和え

管理栄養士のおすすめコメント

しそふりかけのさわやかな香りと昆布のうまみを生かした、食感も楽しめる和え物。あと一品ほしいときに。

栄養価(1人分)

カルシウム
22mg
マグネシウム
9mg
リン
24mg
0.2mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
10µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
16µg
ビタミンC
6mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

きゅうり旬
30 g
1/3本 (31 g)
セロリ
30 g
1/3本 (46 g)
少々 (0.1 g)
0.1 g
Aしそふりかけ
0.5 g
0.5 g
A塩昆布
1 g
1.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

きゅうりは細めの乱切りに、セロリは筋を取り除き、きゅうりの大きさに合わせて斜め切りにします。

2

ボウルに1を入れ、塩を振りしばらく置き、水けがでてきたら軽く絞ります。Aを加え、さっとあえたら出来上がりです。

最近見たレシピ