アスパラガスとチーズのスクランブルエッグ
- エネルギー 127 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
アスパラガスとチーズのスクランブルエッグ
- エネルギー 127 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
アスパラガスととろーりチーズが絡まり、ふわふわのスクランブルエッグに。朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
153
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
10
mg
リン
176
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.40
g
一価不飽和脂肪酸
3.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.61
g
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
153
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
10
mg
リン
176
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.40
g
一価不飽和脂肪酸
3.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.61
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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アスパラガス30 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
ピザ用チーズ10 g
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
アスパラガス2本 (38 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
サラダ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスを斜め切りにします。
アスパラガスの根本から1/3はピーラーで薄く皮をむきます。
2
ボウルに卵を割りほぐし、塩とこしょう、チーズを加えてよく混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガスを炒めます。
4
火が通ったら、２を加え全体を大きく混ぜ合わせます。卵が半熟になったら火を止め、皿に盛り付けたら出来上がりです。
