アスパラガスとチーズのスクランブルエッグ
- エネルギー 127 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
アスパラガスとチーズのスクランブルエッグ
- エネルギー 127 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
アスパラガスととろーりチーズが絡まり、ふわふわのスクランブルエッグに。朝ごはんやお弁当にもぴったりです。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
胃ポリープ
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
153
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
10
mg
リン
176
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.40
g
一価不飽和脂肪酸
3.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.61
g
エネルギー
127
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.5
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
153
mg
カルシウム
92
mg
マグネシウム
10
mg
リン
176
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
3.40
g
一価不飽和脂肪酸
3.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.61
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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アスパラガス30 g
-
卵（Mサイズ）50 g
-
ピザ用チーズ10 g
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
アスパラガス2本 (38 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.1 g
-
サラダ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスを斜め切りにします。
アスパラガスの根本から1/3はピーラーで薄く皮をむきます。
2
ボウルに卵を割りほぐし、塩とこしょう、チーズを加えてよく混ぜます。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガスを炒めます。
4
火が通ったら、２を加え全体を大きく混ぜ合わせます。卵が半熟になったら火を止め、皿に盛り付けたら出来上がりです。
