レンジで簡単 和風ミートローフ
- エネルギー 109 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
レンジで簡単 和風ミートローフ
- エネルギー 109 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
鶏胸肉で作る和風ミートローフ。加熱は電子レンジで簡単！牛肉で作ったミートローフに比べ、あっさりとしてお勧めです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
109
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
13.3
g
脂質
4.4
g
炭水化物
5.4
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
321
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
151
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.15
g
一価不飽和脂肪酸
1.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
エネルギー
109
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
13.3
g
脂質
4.4
g
炭水化物
5.4
g
糖質
4.2
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
321
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
24
mg
リン
151
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
74
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
1.15
g
一価不飽和脂肪酸
1.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏胸ひき肉50 g
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卵10 g
-
しめじ15 g
-
玉ねぎ10 g
-
人参5 g
-
三つ葉5 g
-
Ａ味噌小さじ1 (6 g)
-
Ａ醤油小さじ1/6 (1 g)
-
Ａ砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
Ａ酒小さじ1/6強 (1 g)
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
鶏胸ひき肉50.0 g
-
卵1/6個 (10 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
人参1/8本未満 (5.6 g)
-
三つ葉5.4 g
-
Ａ味噌6.0 g
-
Ａ醤油1.0 g
-
Ａ砂糖0.5 g
-
Ａ酒1.0 g
-
片栗粉1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
人参、玉ねぎはみじん切り、しめじは粗みじん切りにする。三つ葉は１ｃｍ幅のざく切りにする。
2
ボウルに挽肉、卵、人参、玉ねぎ、Ａの調味料を入れてよく混ぜ、しめじ、三つ葉を加えて混ぜ、片栗粉を加えてさらに混ぜる。
3
耐熱性のパウンド型などに空気が入らないように２を敷きつめ、平らにならす。
4
ラップをしてレンジで７～８分加熱する。
5
※電子レンジの加熱時間は1人分の6倍量で作成した場合の目安です。分量に合わせて加熱時間は加減してください。
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