さつまいもパウンドケーキ
- エネルギー 200 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
さつまいもパウンドケーキ
- エネルギー 200 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
簡単、おいしい、お勧めレシピ。さつま芋が食物繊維をプラス。義歯を使用している場合、ごまは省いてください。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
200
kcal
たんぱく質
2.8
g
脂質
10.1
g
炭水化物
24.2
g
糖質
23.3
g
コレステロール
75
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
207
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
12
mg
リン
76
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
72
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.3
µg
エネルギー
200
kcal
たんぱく質
2.8
g
脂質
10.1
g
炭水化物
24.2
g
糖質
23.3
g
コレステロール
75
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
207
mg
カルシウム
46
mg
マグネシウム
12
mg
リン
76
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
72
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.3
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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さつまいも30 g
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バター小さじ2と1/2 (10 g)
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砂糖小さじ2と1/3 (7 g)
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卵12 g
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ベーキングパウダー0.5 g
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ホットケーキミックス10 g
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黒ごま小さじ1/6 (0.5 g)
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さつまいも1/8本 (33 g)
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バター10.0 g
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砂糖7.0 g
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卵1/4個 (14 g)
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ベーキングパウダー1/8小さじ (0.5 g)
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ホットケーキミックス10.0 g
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黒ごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
バターは常温に戻します。オーブンは１７０℃に予熱します。
2
さつまいもは皮を剥いて輪切りにします。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００w）で6分加熱します。
3
ボウルにバターと砂糖、さつまいもを入れて潰します。
4
さつまいもの荒熱がとれたら卵を加え、ベーキングパウダーと黒ごまを入れて、泡だて器で混ぜます。
5
ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ合わせたら、型に流し入れます。表面を平らにして、２〜３回上から落とします。
6
オーブンで４０〜４５分焼きます。
串を刺して何もついてこなくなるまで加熱します。加熱時間は１０人前の目安です。分量に合わせて調節してください。
7
型から出して粗熱がとれたら出来上がりです。
型から出したらすぐにラップをかけて、蒸気が逃げないようにしっかり包んで一晩置くと、とてもしっとりします。
