Name: 豚肉冷しゃぶのトマト添え
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚もも薄切り肉: 80 g; 酒: 小さじ1 (5 g); きゅうり: 50 g; トマト: 50 g; レタス: 10 g; 白ごま: 小さじ1/3 (1 g); たれ: g; しょうゆ: 小さじ1 (6 g); 砂糖: 小さじ1と2/3 (5 g); 酢: 小さじ1/2 (2.5 g); ごま油: 小さじ1/4 (1 g)

豚肉冷しゃぶのトマト添え

エネルギー 200 kcal
食塩相当量 1.0 g

豚肉冷しゃぶのトマト添え

エネルギー 200 kcal
食塩相当量 1.0 g

おいしい健康

15分以内

酢の効いた特製だれをかけて、たっぷり野菜と一緒に豚肉をさっぱりいただきましょう。

手間カット
塩分カット
葉酸アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）過敏性腸症候群（IBS） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２）妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）関節リウマチ低栄養予防更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

電子レンジで簡単に作れるメインのおかず。豚肉は酒につけると、臭みがなくやわらかく仕上がります。さっぱりとたんぱく質をとれる一皿です。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

9.8 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.9 g

食物繊維

1.3 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

533 mg

カルシウム

36 mg

マグネシウム

40 mg

リン

209 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

54 mg

ビタミンB1

0.77 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ビタミンC

16 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

36 µg

ビタミンA

42 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

24 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

3.11 g

一価不飽和脂肪酸

3.96 g

多価不飽和脂肪酸

1.65 g

エネルギー

200 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

18.0 g

脂質

9.8 g

炭水化物

10.2 g

糖質

8.9 g

食物繊維

1.3 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.0 g

カリウム

533 mg

カルシウム

36 mg

マグネシウム

40 mg

リン

209 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

1.9 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

54 mg

ビタミンB1

0.77 mg

ビタミンB2

0.21 mg

ビタミンC

16 mg

ビタミンB6

0.34 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

36 µg

ビタミンA

42 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

24 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

3.11 g

一価不飽和脂肪酸

3.96 g

多価不飽和脂肪酸

1.65 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

豚もも薄切り肉

80 g
酒

小さじ1 (5 g)
きゅうり

50 g
トマト

50 g
レタス

10 g
白ごま

小さじ1/3 (1 g)
たれ
- しょうゆ
  
  小さじ1 (6 g)
- 砂糖
  
  小さじ1と2/3 (5 g)
- 酢
  
  小さじ1/2 (2.5 g)
- ごま油
  
  小さじ1/4 (1 g)