梅ドレッシング
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
88kcal
|
たんぱく質
|
1.4g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
6.1g
|
炭水化物
|
6.3g
|
|
コレステロール
|
3mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
0.5g
|
カリウム
|
30mg
|
|
カルシウム
|
14mg
|
マグネシウム
|
5mg
|
|
リン
|
15mg
|
鉄
|
0.3mg
|
|
亜鉛
|
0.1mg
|
ビタミンA
|
0µg
|
|
ビタミンE
|
0.8mg
|
ビタミンB1
|
0.01mg
|
|
ビタミンB2
|
0.01mg
|
ビタミンB6
|
0.01mg
|
|
ビタミンB12
|
0.2µg
|
葉酸
|
0µg
|
|
ビタミンC
|
0mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
せっちゃんさんのレシピのエピソード
食欲のない時におすすめの梅味。手作りのドレッシングで添加物も入っていないので安心して食べられます。
梅干しの酸味とかつお節のうまみが効いたドレッシングは、大根や水菜、レタスなど、いろいろな野菜と相性抜群です。さっぱりとした味わいながらエネルギーもしっかりと補給できます。麺類のたれにも◎。
読み込み中
材料
作りやすい分量
２人分が作りやすい分量です。
使用量
買物量（目安）
梅干し
30 g
3.5個 (38 g)
Aかつお節
3 g
3.0 g
A砂糖
大さじ1 (9 g)
9.0 g
A酢
大さじ1と1/3 (20 g)
20.0 g
Aサラダ油
大さじ1 (12 g)
12.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
-
1
-
梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
-
2
-
ボウルに１とAを入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。サラダなどにかけていただきます。
最近見たレシピ
88kcal
管理栄養士のおすすめコメント
かつお節のうまみと梅の酸味にほどよい甘さが加わった梅ドレッシング。色も華やかでサラダに彩りを添えてくれます。