ブロッコリーのツナ和え
- エネルギー 115 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
ブロッコリーのツナ和え
- エネルギー 115 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
ツナのコクにレモンのさわやかな香りが加わり、おはしがすすむ味わいです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
ブロッコリーに豊富なβ-カロチンは油に溶けやすいビタミンなので、ツナの油も一緒に使ってあえ物に。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
7.9
g
炭水化物
4.0
g
糖質
1.4
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
328
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
26
mg
リン
116
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
73
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
113
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
120
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
1.22
g
一価不飽和脂肪酸
1.73
g
多価不飽和脂肪酸
4.31
g
エネルギー
115
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
9.2
g
脂質
7.9
g
炭水化物
4.0
g
糖質
1.4
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
328
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
26
mg
リン
116
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
73
mg
ビタミンB6
0.25
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
113
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
120
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
1.22
g
一価不飽和脂肪酸
1.73
g
多価不飽和脂肪酸
4.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー50 g
-
ツナ缶（油漬け）35 g
-
A
-
レモン汁小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
こしょう少々
-
-
ブロッコリー1/4株 (77 g)
-
ツナ缶（油漬け）35.0 g
-
A
-
レモン汁5.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に切り分けます。
2
沸騰した湯で3分ゆで、ざるにあげて粗熱をとります。
3
ボウルに2、Aとツナをオイルごと加え、あえます。
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