れんこんとクリームチーズのおかかあえ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
れんこんとクリームチーズのおかかあえ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
うまみを引き立てあうクリームチーズとおかか。れんこんの風味によく合います。
このレシピのエピソード
れんこんのビタミンCは加熱に強く、効率よく摂取することができます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
6.0
g
炭水化物
8.4
g
糖質
7.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
249
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
12
mg
リン
61
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
6.0
g
炭水化物
8.4
g
糖質
7.4
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
249
mg
カルシウム
24
mg
マグネシウム
12
mg
リン
61
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
れんこん50 g
-
クリームチーズ18 g
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
かつお節0.5 g
-
-
れんこん63 g
-
クリームチーズ18.0 g
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
かつお節0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは厚さ５mm程度の半月切りにします。酢小さじ1（分量外）を加えた水に５分ほどさらして、水けをきります。
2
れんこんを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600ｗ）で１分加熱し、粗熱を取ります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ボウルに3と手でちぎったクリームチーズ、Aを加えあえます。
