目玉焼き 目玉焼き

目玉焼き

  • エネルギー 211 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

目玉焼き

  • エネルギー 211 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ワタナベマキ
15分以内

黄身は半熟、白身はカリッと焼き上げた目玉焼き。黄身はお好みの固さで。

このレシピのエピソード

簡単そうで、意外と出来上がりにばらつきが出る目玉焼き。卵は一度ボウルなどに割ってから、フライパンにそっと入れて焼くのがポイントです。卵をやさしく扱うと、おいしく、きれいに仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
211 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
10.9 g
脂質
18.4 g
炭水化物
2.2 g
糖質
1.8 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
220 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
13 mg
リン
171 mg
1.3 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
209 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
140 µg
ビタミンD
2.1 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
211 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
10.9 g
脂質
18.4 g
炭水化物
2.2 g
糖質
1.8 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
220 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
13 mg
リン
171 mg
1.3 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
209 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
49 µg
ビタミンA
140 µg
ビタミンD
2.1 µg
ビタミンK
43 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 粗挽き黒こしょう
  • ソーセージ
  • サニーレタス
  • 粗挽き黒こしょう
  • ソーセージ
  • サニーレタス

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
小さめの器かボウルに卵を割ります。フライパンに油を引いて中火で熱し、卵をボウルからそっと流し入れます。

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このレシピに使われている食材について


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