野菜ジュースでシャーベット

野菜ジュースでシャーベット
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

野菜ジュースを凍らせるだけの簡単シャーベットです。シャリシャリとした食感とやさしい甘さで、食欲のない時にもおすすめ。

栄養価(1人分)

カルシウム
68mg
マグネシウム
23mg
リン
0mg
0.8mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
700µg
ビタミンE
1.7mg
ビタミンB1
0.00mg
ビタミンB2
0.00mg
ビタミンB6
0.00mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
45µg
ビタミンC
76mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

間食やおやつに、手作りのシャーベットでビタミン補給を。

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材料

使用量

買物量(目安)

野菜ジュース
100 g
100.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

ジッパー付きの保存袋に野菜ジュースを入れ、薄く平らになるように冷凍します。

2

凍ったら手やめん棒などでほぐしてシャーベット状にし、器に盛り付けたら出来上がりです。

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