ブロッコリーとおかかのクリームチーズ和え
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ブロッコリーとおかかのクリームチーズ和え
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
たんぱくな味になりがちなブロッコリーも、クリームチーズとおかかのうまみで満足感アップ。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
ブロッコリーに含まれるビタミンCの量は野菜の中でもトップクラス。この１品で、成人が一日に必要なビタミンCの60%を摂ることができます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
6.3
g
炭水化物
4.0
g
糖質
1.4
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
259
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
18
mg
リン
79
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
70
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
113
µg
ビタミンA
83
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
3.68
g
一価不飽和脂肪酸
1.36
g
多価不飽和脂肪酸
0.22
g
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.8
g
脂質
6.3
g
炭水化物
4.0
g
糖質
1.4
g
食物繊維
2.6
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
259
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
18
mg
リン
79
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
70
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
113
µg
ビタミンA
83
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
107
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
3.68
g
一価不飽和脂肪酸
1.36
g
多価不飽和脂肪酸
0.22
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー50 g
-
クリームチーズ18 g
-
A
-
かつお節0.5 g
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
-
ブロッコリー1/4株 (77 g)
-
クリームチーズ18.0 g
-
A
-
かつお節0.5 g
-
しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に切り分けます。
2
沸騰した湯で３分ゆで、ざるに上げて粗熱を取ります。
3
ボウルに２と手でちぎったクリームチーズ、Aを加えてあえたら出来上がりです。
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