ピーマンとベーコンの炒めもの
- エネルギー 52 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ピーマンとベーコンの炒めもの
- エネルギー 52 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
にんにくの香りとベーコンのうまみで、ピーマンをおいしくいただく１品。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
狭心症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
お弁当にもぴったり、ごはんによく合う副菜です。素材の味を生かして、塩・こしょうでシンプルに仕上げた副菜です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
3.9
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
99
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
6
mg
リン
52
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.85
g
一価不飽和脂肪酸
2.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.35
g
エネルギー
52
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
3.9
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
99
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
6
mg
リン
52
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.85
g
一価不飽和脂肪酸
2.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.35
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピーマン30 g
-
ショルダーベーコン15 g
-
にんにく1 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
ピーマン1個 (35 g)
-
ショルダーベーコン15.0 g
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
オリーブオイル2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンは縦に半分に割り、ヘタと種を取り除いて太めの千切りにします。
2
ベーコンはピーマンの太さに合わせて切ります。
3
フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを入れ、弱火にかけます。
4
にんにくの香りがしてきたら、中火にしてベーコンを炒めます。
5
ベーコンに焼き色がついてきたらピーマンを加え、さっと炒めます。
6
塩・こしょうをふって全体を炒め合わせます。
