簡単とろーり カルボナーラトースト

簡単とろーり カルボナーラトースト

管理栄養士のおすすめコメント

とろりと流れる黄身がソース代わりに。食べごたえもあり、朝食にもランチにもぴったりなトーストです。

栄養価(1人分)

カルシウム
44mg
マグネシウム
34mg
リン
247mg
2.1mg
亜鉛
1.9mg
ビタミンA
94µg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.37mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.7µg
葉酸
47µg
ビタミンC
8mg
ビタミンD
1.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

ライ麦パン(6枚切り)
60 g
60.0 g
ショルダーベーコン
20 g
20.0 g
マヨネーズ(低カロリータイプ)
大さじ2/3 (8 g)
8.0 g
卵(Lサイズ)
60 g
1個 (71 g)
粗びき黒こしょう
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

卵は卵白と卵黄に分けておきます。ベーコンは1cm幅の細切りにします。

2

食パンの外枠をマヨネーズで囲むように絞ります。

3

中央に卵白を入れベーコンを散らしたら、トースターで2〜3分ほど焼きます。※加熱時間は1人分の目安です

4

卵白がうっすらと白くなってきたら取り出し、中央に卵黄をのせ、粗びき黒こしょうを振りかけます。

5

焼き目がつくまで、トースターで3分ほど焼いたら出来上がりです。※加熱時間は1人分の目安です

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