ご質問ありがとうございます。にんにくのすりおろしは、チューブタイプのものでも代用できます。こちらのレシピでチューブを使用した場合の栄養価（1人分）は「エネルギー：22kcal」「食塩相当量：0.5g」「炭水化物：3.6g」となり、わずかに数値が異なる栄養価がでてきますが、少量の場合、栄養価はほとんど変わりませんので、使いやすい方（生、チューブ）をご利用いただけたらと思います（風味や栄養成分は異なります）。参考になれば幸いです。