材料３つ 濃厚かぼちゃスープ
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
材料３つ 濃厚かぼちゃスープ
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
かぼちゃの甘みが引き立つ濃厚かぼちゃスープ。牛乳のコクがおいしさを引き立てます。
-
手間カット
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
4.2
g
炭水化物
15.8
g
糖質
14.0
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
375
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
23
mg
リン
122
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.49
g
一価不飽和脂肪酸
0.96
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
エネルギー
105
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
4.2
g
炭水化物
15.8
g
糖質
14.0
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
375
mg
カルシウム
127
mg
マグネシウム
23
mg
リン
122
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
145
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
21
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.49
g
一価不飽和脂肪酸
0.96
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ
50 g -
牛乳100 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
牛乳（盛り付け用）小さじ1 (5 g)
-
かぼちゃ
1/8個未満 (56 g)
-
牛乳100.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
牛乳（盛り付け用）5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは皮をむき、一口大に切ったら耐熱容器に入れます。
電子レンジで加熱してから皮をむく場合は、15g/人ほど多く計量してください。
2
少量の水（分量外）を振り入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（500w）で３分加熱し、やわらかくします。
加熱時間は２人分の目安です。
3
お玉やフォークなどで、粗めにつぶします。
4
鍋に牛乳を中火で加熱し、沸騰直前に３を加えてよく混ぜ合わます。
5
ふつふつとしてきたら、顆粒コンソメを加え温めます。器に注ぎ、牛乳を回し入れたら出来上がりです。
