文字サイズ

どっさり きゃべつとベーコンのお味噌汁

管理栄養士のおすすめコメント

キャベツは炒めることで甘みと香ばしさがプラス。ベーコンの旨みとキャベツの甘みが相性抜群です。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

キャベツ
30 g
ショルダーベーコン
10 g
サラダ油
小さじ1/4 (1 g)
130 ml
和風だしの素
小さじ1/6 (0.5 g)
みそ
小さじ1 (6 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

キャベツとベーコンは1cm幅の細切りにします。

2

鍋にサラダ油を熱し、キャベツを炒めます。

3

キャベツがしんなりとしてきたら、ベーコンを加えさっと炒めたら、水と和風だしの素を加えひと煮立ちさせます。

4

葢をして、5分ほど弱火で煮込んだら火を止めます。みそを溶き入れ出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/14744