もずくとくずし豆腐のわさび風味
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
もずくとくずし豆腐のわさび風味
- エネルギー 55 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
覚えておけば便利。簡単で不足しがちなミネラルを補える一品。食欲がない時や、お腹が疲れ気味の時にもピッタリです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
2.8
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
122
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
38
mg
リン
53
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
0.50
g
多価不飽和脂肪酸
1.40
g
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.2
g
脂質
2.8
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
122
mg
カルシウム
59
mg
マグネシウム
38
mg
リン
53
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.43
g
一価不飽和脂肪酸
0.50
g
多価不飽和脂肪酸
1.40
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐75 g
-
もずく酢40 g
-
きざみねぎ（市販・あれば）
2 g -
練りわさび小さじ1/6 (1 g)
-
絹ごし豆腐1/4丁 (75.0 g)
-
もずく酢1/2パック (40.0 g)
-
きざみねぎ（市販・あれば）
2.2 g
-
練りわさび1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
器にもずく酢を入れ、豆腐をスプーンでくずしながらのせます。ねぎ（あれば）、わさびを添えていただきます。
