にんじんとツナの酢サラダ

にんじんとツナの酢サラダ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

副菜にぴったりの簡単さっぱりサラダです。

栄養価(1人分)

カルシウム
44mg
マグネシウム
19mg
リン
63mg
0.5mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
485µg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
21µg
ビタミンC
4mg
ビタミンD
0.4µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

にんじん旬
70 g
1/2本 (78 g)
ツナ缶
20 g
20.0 g
白ごま
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
<調味料>
 
 
穀物酢
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
大さじ1/2 (7.5 g)
7.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

にんじんは細切りにする。

2

フライパンにツナ缶の油を熱し、にんじんとツナを炒める。

3

器に盛り、粗熱が取れたら白ごまをふり、<調味料>を合わせたものをかけていただく。

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