もやしと塩昆布のすっぱスープ
- エネルギー 18 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
もやしと塩昆布のすっぱスープ
- エネルギー 18 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
少ない食材だけでできる、お酢を使ったスープです。しょうがの風味がアクセント。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
18
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
113
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
12
mg
リン
21
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
18
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
113
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
12
mg
リン
21
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もやし50 g
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塩昆布3 g
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しょうが（薄切り）7 g
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水200 ml
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穀物酢大さじ1/2 (7.5 g)
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もやし1/4袋 (51 g)
-
塩昆布3.0 g
-
しょうが（薄切り）2/3片 (8.8 g)
-
水200.0 g
-
穀物酢7.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやし、塩昆布、しょうが、水を鍋に入れて中火にかけ、煮たったら弱火で２分煮込む。
2
「穀物酢」を加え、すぐに火を止める。
