もやしと塩昆布のすっぱスープ もやしと塩昆布のすっぱスープ

もやしと塩昆布のすっぱスープ

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

もやしと塩昆布のすっぱスープ

  • エネルギー 18 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
5分以内

少ない食材だけでできる、お酢を使ったスープです。しょうがの風味がアクセント。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
113 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
12 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
エネルギー
18 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.0 g
糖質
1.8 g
食物繊維
1.2 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
113 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
12 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.02 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    50 g
  • 塩昆布
    3 g
  • しょうが(薄切り)
    7 g
  • 200 ml
  • 穀物酢
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • もやし
    1/4袋 (51 g)
  • 塩昆布
    3.0 g
  • しょうが(薄切り)
    2/3片 (8.8 g)
  • 200.0 g
  • 穀物酢
    7.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやし、塩昆布、しょうが、水を鍋に入れて中火にかけ、煮たったら弱火で2分煮込む。
  • 2
    「穀物酢」を加え、すぐに火を止める。

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