このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
164
mg
カルシウム
77
mg
マグネシウム
23
mg
リン
57
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
168
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
132
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.2
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
164
mg
カルシウム
77
mg
マグネシウム
23
mg
リン
57
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
168
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
132
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
モロヘイヤ（葉のみ）20 g
-
玉ねぎ20 g
-
油揚げ5 g
-
水130 ml
-
和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
モロヘイヤ（葉のみ）1/6束 (20.0 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
水130.0 g
-
和風だしの素0.5 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
モロヘイヤは葉だけを取ってざく切りします。玉ねぎは薄切り、油揚げは短冊切りにします。
2
鍋に１と水を入れ、ひと煮立ちしたら和風だしの素を加え、弱火で煮ます。
3
玉ねぎが透明になったら火を止め、みそを溶き入れたら出来上がりです。
