れんこんと鶏肉の炊き込みごはん
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
れんこんと鶏肉の炊き込みごはん
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
1時間以内
鶏肉の旨味とホクホクとした食感がおいしい炊き込みご飯。れんこんに含まれているビタミンCは加熱に強いのが特徴です。
-
手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
8.1
g
脂質
1.5
g
炭水化物
36.7
g
糖質
34.8
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
304
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
22
mg
リン
115
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
8.1
g
脂質
1.5
g
炭水化物
36.7
g
糖質
34.8
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
304
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
22
mg
リン
115
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
20
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
精白米75 g
-
れんこん40 g
-
鶏もも肉（皮なし）25 g
-
A 顆粒和風だしの素小さじ1/4 (0.8 g)
-
A しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
A みりん小さじ3/4 (4.5 g)
-
青のり少々
-
精白米75.0 g
-
れんこん50 g
-
鶏もも肉（皮なし）25.0 g
-
A 顆粒和風だしの素0.8 g
-
A しょうゆ6.0 g
-
A みりん4.5 g
-
青のり0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは皮つきのまま小さめの乱切り、鶏肉は２cm角に切ります。
2
内釜に洗った米を入れ、目盛りまで水を注ぎ、Aを入れて軽く混ぜます。１のれんこんと鶏肉を入れ、スイッチを入れます。
3
炊きあがったら、全体をしゃもじで混ぜ合わせ、器に盛ります。好みで青のりを振って出来上がりです。
