お弁当にも 豆苗とチーズの卵焼き
- エネルギー 126 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
お弁当にも 豆苗とチーズの卵焼き
- エネルギー 126 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
チーズのコクと、豆苗のシャキシャキとした食感がくせになるおいしさです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.0
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
99
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
10
mg
リン
168
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
168
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.38
g
一価不飽和脂肪酸
3.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.59
g
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.0
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
99
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
10
mg
リン
168
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
168
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
3.38
g
一価不飽和脂肪酸
3.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.59
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）50 g
-
豆苗15 g
-
プロセスチーズ10 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
塩0.2 g
-
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
豆苗1/6袋 (15.0 g)
-
プロセスチーズ10.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
しょうゆ2.0 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗は２cm長さに切り、プロセスチーズは１cm角に切ります。
2
ボウルに卵を溶きほぐし、１とAを加えて混ぜ合わせます。
3
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を1/2量ほど入れます。余分な油をペーパータオルで拭き取り、卵液を1/4量ほど流します。
表面が膨らんできたら、菜箸で空気を抜きます。
4
半熟状になったら、向こう側から手前へ返して３つに折りたたみます。
5
向こう側に焼けた卵を移動させ、手前側に少量のサラダ油をひき、残りの卵液を流し入れます。
6
同様に３つに折りたたみながら巻き重ねます。卵液がなくなるまで、これを繰り返します。
7
卵焼き器からまな板に取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
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