このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.0
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
99
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
10
mg
リン
168
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
169
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
126
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
9.1
g
脂質
9.8
g
炭水化物
1.0
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
99
mg
カルシウム
88
mg
マグネシウム
10
mg
リン
168
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
169
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）50 g
-
豆苗15 g
-
プロセスチーズ10 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
塩0.2 g
-
-
卵（Mサイズ）1個 (58.1 g)
-
豆苗1/6袋 (15.0 g)
-
プロセスチーズ10.0 g
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
しょうゆ2.0 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗は２cm長さに切り、プロセスチーズは１cm角に切ります。
2
ボウルに卵を溶きほぐし、１とAを加えて混ぜ合わせます。
3
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を1/2量ほど入れます。余分な油をペーパータオルで拭き取り、卵液を1/4量ほど流します。
表面が膨らんできたら、菜箸で空気を抜きます。
4
半熟状になったら、向こう側から手前へ返して３つに折りたたみます。
5
向こう側に焼けた卵を移動させ、手前側に少量のサラダ油をひき、残りの卵液を流し入れます。
6
同様に３つに折りたたみながら巻き重ねます。卵液がなくなるまで、これを繰り返します。
7
卵焼き器からまな板に取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
