人参しりしり
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
人参しりしり
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
にんじんを油で炒めるとβ-カロテンの吸収率が上がります。人参を細切りし、食べやすい人気の沖縄郷土料理です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
4.8
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
187
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
8
mg
リン
47
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
337
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.53
g
多価不飽和脂肪酸
2.00
g
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
4.8
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.1
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
187
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
8
mg
リン
47
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
337
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.53
g
多価不飽和脂肪酸
2.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん
50 g -
卵10 g
-
ツナ油漬け（固形量）10 g
-
サラダ油小さじ1/3強 (1.5 g)
-
和風だしの素（粉末）少々
-
食塩0.4 g
-
こしょう少々
-
にんじん
1/3本 (56 g)
-
卵1/6個 (10 g)
-
ツナ油漬け（固形量）10.0 g
-
サラダ油1.5 g
-
和風だしの素（粉末）0.1 g
-
食塩0.4 g
-
こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは細切りにします。
2
鍋にサラダ油をひき、卵を炒めて一旦取り出します。
3
１のにんじんとツナを炒めて調味料で味付けし、２を鍋に戻して炒め合わせます。盛り付けて完成です。
レシピQA
-
3のツナ缶は汁は捨てた状態ですか？
- 2024年09月16日
-
貴重なご連絡、誠にありがとうございます。レシピに不備があり申し訳ございませんでした。ツナ缶は「ツナ油漬け」を使用いただき、汁けは捨ててご使用ください。レシピを修正しましたので、ご確認をいただけますと幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2024年09月17日
