切り干し大根とかいわれナムル 切り干し大根とかいわれナムル

切り干し大根とかいわれナムル

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

切り干し大根とかいわれナムル

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
鈴木美鈴さんのレシピ
15分以内

切り干し大根の食感がよく、ピリッと辛い貝割れ菜がアクセントに。にんにくとごま油が香り、おつまみにもぴったりです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.6 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
193 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
12 mg
リン
20 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
24 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.6 g
炭水化物
4.7 g
糖質
3.4 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
193 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
12 mg
リン
20 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
16 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
20 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
  • 貝割れ菜
  • A
    • にんにく(すりおろし)
    • 砂糖
    • ごま油
  • 切り干し大根
  • 貝割れ菜
  • A
    • にんにく(すりおろし)
    • 砂糖
    • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根はたっぷりの水で戻して水けを絞り、4cmの長さに切ります。貝割れ菜は半分の長さに切ります。

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