オクラのポタージュ オクラのポタージュ

オクラのポタージュ

  • エネルギー 104 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

オクラのポタージュ

  • エネルギー 104 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
hal nagさんのレシピ

食材は電子レンジで加熱し時短。とろとろとしたスープで、温冷どちらでもおいしくいただけます。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
104 kcal
たんぱく質
6.1 g
脂質
1.3 g
炭水化物
17.8 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
521 mg
カルシウム
186 mg
マグネシウム
43 mg
リン
148 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
104 kcal
たんぱく質
6.1 g
脂質
1.3 g
炭水化物
17.8 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
521 mg
カルシウム
186 mg
マグネシウム
43 mg
リン
148 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
32 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ
    30 g
  • じゃがいも
    50 g
  • 低脂肪牛乳
    120 ml
  • 中華風だしの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • オクラ
    4本 (35 g)
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • 低脂肪牛乳
    120.0 g
  • 中華風だしの素
    1.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    オクラは塩(分量外)で板ずりし、産毛を取ったら水洗いします。ヘタとガクを除き、小口切りにします。
  • 2
    じゃがいもは皮をむき薄切りにしたら、水に5分ほどさらし水けを除きます。
  • 3
    耐熱ボウルににじゃがいも、オクラの順に入れ、ふんわりとラップをします。
  • 4
    電子レンジ(600w)で5分加熱し、やわらかくします。※加熱時間は2人分の目安です
  • 5
    ミキサーなどに3と牛乳、中華風だしの素を入れ、なめらかになるまで撹拌します。※オクラは飾り用に少し取っておきます
  • 6
    塩とこしょうで味付けし、冷蔵庫で冷やします。冷えたら器に盛り付け、4で取っておいた飾り用のオクラをのせて出来上がりです。