韓国風あさりスープ 韓国風あさりスープ

韓国風あさりスープ

  • エネルギー 10 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

韓国風あさりスープ

  • エネルギー 10 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
アジュンマさんのレシピ

あさりのうまみが効いた韓国風スープ。シンプルな味付けであさりのうまみを存分に味わいます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
10 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
0.5 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
37 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
21 mg
リン
19 mg
0.8 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
10.5 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
10 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
0.1 g
炭水化物
0.5 g
コレステロール
8 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
37 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
21 mg
リン
19 mg
0.8 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
3 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
10.5 µg
葉酸
4 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あさり
    20 g
  • 小さじ1/2 (2.5 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1 g
  • 0.5 g
  • 120 ml
  • 小ねぎ(小口切り)
    1 g
  • あさり
    50 g
  • 2.5 g
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • 0.5 g
  • 120.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    あさりはバットに重ならないように並べ、ひたひた程度に塩水(3%の食塩水)を注ぎます。
  • 2
    アルミホイルをかぶせ、1時間ほど砂出しをします。砂出しをしたら貝どおしをすり合わせて水洗いします。

  • 作り方

    • 1
      鍋に水とあさり、酒を入れ弱中火にかけます。あさりの口が開いたら、塩とにんにくを入れて味付けします。
    • 2
      器に盛り付け、小ねぎを散らしたら出来上がりです。