レンジで簡単 なすの塩麹蒸し レンジで簡単 なすの塩麹蒸し

レンジで簡単 なすの塩麹蒸し

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

レンジで簡単 なすの塩麹蒸し

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
meg526さんのレシピ

なすを塩麹とごま油で味付けした風味豊かな一皿。あと一品ほしいときにも、電子レンジで簡単に作れます。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
179 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
14 mg
リン
24 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
33 kcal
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
5.5 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
179 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
14 mg
リン
24 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
26 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • なす
    80 g
  • 塩麹
    小さじ1 (5 g)
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • なす
    1本 (89 g)
  • 塩麹
    5.0 g
  • ごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    なすは一口大に切って水に5分ほどさらし、水けをきります。
  • 2
    耐熱容器に材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
  • 3
    ラップをして、電子レンジ(600w)で4分半ほど加熱して出来上がりです。 ※加熱時間は2人分の目安です。