生クリームたっぷり クリームシチュー 生クリームたっぷり クリームシチュー

生クリームたっぷり クリームシチュー

  • エネルギー 393 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

生クリームたっぷり クリームシチュー

  • エネルギー 393 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
1時間以内

野菜の甘みと生クリームのコクが深い味わいを生み出すクリームシチュー。あつあつのシチューは、体を芯から温めてくれます。
  • カロリーアップ
  • カリウムを減らす工夫

このレシピのエピソード

体をぽかぽかにしてくれる鶏肉のホワイトシチュー。野菜と鶏肉のうまみが染み出したスープに生クリームでコクを添えて。牛乳の代わりに生クリームを使って、カリウムを抑えつつ、エネルギーをアップ。小麦粉を少量しか使用しないので、とろみが少なく、生クリームを使っていても、さらりとした仕上がりです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
393 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
33.2 g
炭水化物
14.2 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
396 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
25 mg
リン
174 mg
0.7 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
312 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
393 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
33.2 g
炭水化物
14.2 g
糖質
12.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
396 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
25 mg
リン
174 mg
0.7 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
86 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
312 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 薄力粉
  • オリーブ油
  • 白ワイン
  • 生クリーム
  • 粗びき黒こしょう
  • パセリ(乾燥)
  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 薄力粉
  • オリーブ油
  • 白ワイン
  • 生クリーム
  • 粗びき黒こしょう
  • パセリ(乾燥)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は4cm角に切り、玉ねぎとにんじんは乱切りにします。玉ねぎは20分ほど水にさらし、水けをしっかりときります。

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このレシピに使われている食材について


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