このレシピのエピソード
体をぽかぽかにしてくれる鶏肉のホワイトシチュー。野菜と鶏肉のうまみが染み出したスープに生クリームでコクを添えて。牛乳の代わりに生クリームを使って、カリウムを抑えつつ、エネルギーをアップ。小麦粉を少量しか使用しないので、とろみが少なく、生クリームを使っていても、さらりとした仕上がりです。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
393
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
33.2
g
炭水化物
14.2
g
糖質
12.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
396
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
25
mg
リン
174
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
86
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
312
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
393
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
12.1
g
脂質
33.2
g
炭水化物
14.2
g
糖質
12.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
396
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
25
mg
リン
174
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
86
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
312
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
31
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４人分が作りやすい分量です。
-
鶏もも肉
-
玉ねぎ
-
にんじん
-
薄力粉
-
オリーブ油
-
白ワイン
-
水
-
生クリーム
-
塩
-
粗びき黒こしょう
-
パセリ（乾燥）
-
鶏もも肉
-
玉ねぎ
-
にんじん
-
薄力粉
-
オリーブ油
-
白ワイン
-
水
-
生クリーム
-
塩
-
粗びき黒こしょう
-
パセリ（乾燥）
２週間の無料お試しで
表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉は4cm角に切り、玉ねぎとにんじんは乱切りにします。玉ねぎは20分ほど水にさらし、水けをしっかりときります。
レシピの続きを
見てみませんか？
家庭でかんたんにできるレシピが１万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。
