癒し系 長いものとろろんスープ

癒し系 長いものとろろんスープ

管理栄養士のおすすめコメント

長いものとろりとした食感がたまらない、喉越しの良いスープ。胃腸が弱っているときも、消化がよいのでおすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
73mg
マグネシウム
14mg
リン
57mg
0.2mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
8µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.10mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
4µg
ビタミンC
3mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

長いも
40 g
44 g
50 ml
50.0 g
低脂肪牛乳
50 ml
50.0 g
洋風スープの素
小さじ2/3 (2 g)
2.0 g
パセリ(みじん切り)
0.2 g
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

長いもの皮をむき、おろし金などで鍋の中に直接すりおろします。

2

1の鍋にパセリ以外の材料をすべて入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせ火を止めます。

3

器に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。

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