鰺のかわり天婦羅 梅おろし添え 鰺のかわり天婦羅 梅おろし添え

鰺のかわり天婦羅 梅おろし添え

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

鰺のかわり天婦羅 梅おろし添え

  • エネルギー 212 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
nabeko44kazuさんのレシピ

しその風味が食欲をそそるあじの天ぷら。梅おろしと一緒にさっぱりといただきます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
212 kcal
たんぱく質
17.0 g
脂質
10.8 g
炭水化物
9.7 g
糖質
8.4 g
コレステロール
55 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
462 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
39 mg
リン
209 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
7.1 µg
エネルギー
212 kcal
たんぱく質
17.0 g
脂質
10.8 g
炭水化物
9.7 g
糖質
8.4 g
コレステロール
55 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
462 mg
カルシウム
85 mg
マグネシウム
39 mg
リン
209 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
5.7 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
7.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじ(3枚おろし)
    80 g
  • A酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    2 g
  • 青じそ
    1 g
  • B天ぷら粉
    適量
  • B水
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 梅干し
    5 g
  • 大根
    60 g
  • しょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • あじ(3枚おろし)
    180 g
  • A酒
    2.5 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • B天ぷら粉
    適量
  • B水
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 梅干し
    2/3個 (6.3 g)
  • 大根
    2.5cm (71 g)
  • しょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    3枚おろしにしたあじを2〜3等分に切ります。あじにAをふりかけて5分ほどおき下味をつけます。
  • 2
    青じそは2cmの長さのせん切りにします。大根はすりおろして水けを軽く絞り、梅干しは種を取ってたたきます。
  • 3
    ボウルでBを合わせて天ぷら衣を作り、青じそを加えます。※天ぷら衣は混ぜすぎないように注意します。
  • 4
    3にあじを加え、青じそをしっかりと絡ませます。180℃の油でからっとするまで揚げます。
  • 5
    あじの天ぷらを器に盛り付け、大根おろしと梅、しょうゆと一緒にいただきます。


  • このレシピに使われている食材について