水菜とエリンギの胡麻和え 水菜とエリンギの胡麻和え

水菜とエリンギの胡麻和え

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

水菜とエリンギの胡麻和え

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
けゆあさんのレシピ

ごまの風味が食欲をそそる一皿。エリンギを加えることで食感が良くなり、食べごたえもアップ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
1.0 g
炭水化物
6.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
350 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
25 mg
リン
76 mg
1.2 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
86 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
32 kcal
たんぱく質
2.6 g
脂質
1.0 g
炭水化物
6.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
350 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
25 mg
リン
76 mg
1.2 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
44 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
86 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 水菜
    40 g
  • エリンギ
    40 g
  • A
    • 白すりごま
      小さじ1/2強 (1.5 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
  • 水菜
    1/4束 (47 g)
  • エリンギ
    1/2パック (43 g)
  • A
    • 白すりごま
      1.5 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    エリンギは縦半分に切り、厚さ5mmに切ります。
  • 2
    アルミホイルを敷いたオーブントースターに並べ、少し焦げ目つくまで5分ほど焼きます。
    オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
  • 3
    水菜はさっとゆで、水けをしっかりと絞って長さ4cmに切ります。
  • 4
    ボウルに2と3、Aを加えて全体をよく混ぜ合わせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について