ごまきゅうり ごまきゅうり

ごまきゅうり

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ごまきゅうり

  • エネルギー 45 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
30分以内

ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋1枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
124 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
20 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
45 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
124 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
20 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • A しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A 白すりごま
    小さじ1強 (3 g)
  • A ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • A しょうゆ
    3.0 g
  • A 白すりごま
    3.0 g
  • A ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは、麺棒などで叩いたあと、手で食べやすくちぎります。水に20分さらし、水けをしっかりとります。
  • 2
    ポリ袋に1とAを入れて、袋の上から揉み込み、空気を抜いて口を閉じます。そのまま20分程度おいて完成です。
    時間があれば冷蔵庫で30分くらいおくとさらにおいしくいただけます。

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