ごまきゅうり ごまきゅうり

ごまきゅうり

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ごまきゅうり

  • エネルギー 46 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康

ごま油とごまの香りで箸がすすみます。包丁いらず、ポリ袋1枚あれば出来上がるので、調理中の洗い物がないラクラクレシピです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
46 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
124 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
20 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
46 kcal
たんぱく質
1.3 g
脂質
3.7 g
炭水化物
2.4 g
糖質
1.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.4 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
124 mg
カルシウム
50 mg
マグネシウム
20 mg
リン
40 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
18 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • A しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A 白すりごま
    小さじ1強 (3 g)
  • A ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • A しょうゆ
    3.0 g
  • A 白すりごま
    3.0 g
  • A ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりは、麺棒などで叩いたあと、手で食べやすくちぎります。水に20分さらし、水けをしっかりとります。
  • 2
    ポリ袋に1とAを入れて、袋の上から揉み込み、空気を抜いて口を閉じます。そのまま20分程度おいて完成です。
    時間があれば冷蔵庫で30分くらいおくとさらにおいしくいただけます。

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