このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
124
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
20
mg
リン
40
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
3.7
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
124
mg
カルシウム
50
mg
マグネシウム
20
mg
リン
40
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
きゅうり50 g
-
A しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A 白すりごま小さじ1強 (3 g)
-
A ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
きゅうり1/2本 (51 g)
-
A しょうゆ3.0 g
-
A 白すりごま3.0 g
-
A ごま油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは、麺棒などで叩いたあと、手で食べやすくちぎります。水に20分さらし、水けをしっかりとります。
2
ポリ袋に１とAを入れて、袋の上から揉み込み、空気を抜いて口を閉じます。そのまま20分程度おいて完成です。
時間があれば冷蔵庫で30分くらいおくとさらにおいしくいただけます。
