ほうれん草とまいたけの味噌汁
栄養価（1人分）
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エネルギー
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21kcal
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たんぱく質
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2.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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0.5g
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炭水化物
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3.3g
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コレステロール
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0mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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198mg
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カルシウム
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22mg
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マグネシウム
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20mg
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リン
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48mg
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鉄
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0.4mg
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亜鉛
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0.3mg
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ビタミンA
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75µg
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ビタミンE
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0.4mg
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ビタミンB1
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0.05mg
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ビタミンB2
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0.09mg
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ビタミンB6
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0.05mg
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ビタミンB12
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0.4µg
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葉酸
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38µg
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ビタミンC
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3mg
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ビタミンD
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1.2µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
冷凍ほうれん草（または、ゆでたほうれん草）
15 g
15.0 g
まいたけ
25 g
1/3パック (28 g)
だし汁
130 ml
130.0 g
みそ
小さじ1 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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鍋にだし汁を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらほうれん草とほぐしたまいたけを入れます。
-
2
-
再びひと煮立ちしたら火を止め、みそを溶き入れて出来上がりです。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
まいたけの香りと旨みが出汁に移り、みそは控えめでもホッと満足できる一品。具が多めで食べごたえもあります。