キャベツのペペロン風ホットサラダ キャベツのペペロン風ホットサラダ

キャベツのペペロン風ホットサラダ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

キャベツのペペロン風ホットサラダ

  • エネルギー 57 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康

野菜ひとつ、包丁不要、電子レンジで出来るレシピです。にんにくとオリーブ油の香りが食欲をそそります。
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
57 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
4.2 g
炭水化物
4.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
168 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
12 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
33 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
57 kcal
たんぱく質
1.1 g
脂質
4.2 g
炭水化物
4.5 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
168 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
12 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
63 µg
ビタミンC
33 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    80 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • とうがらし(輪切り)
    少々
  • おろしにんにく
    1 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • キャベツ
    2枚 (94 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.1 g)
  • おろしにんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは3~4㎝角の一口大にちぎり(または包丁で切ってもよい)、水に20分さらし、水けをよく取ります。
  • 2
    耐熱容器にキャベツ、にんにく、オリーブ油、塩を入れて、軽く混ぜてからラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
  • 3
    キャベツがしんなりしたら、軽く混ぜ合わせ、仕上げに粗びき黒こしょうを振って完成です。 ※加熱時間は2人分の目安