れんこんとじゃがいものカレーあえ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
れんこんとじゃがいものカレーあえ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
電子レンジで加熱するだけの簡単副菜。カレー味なので、アクセントが欲しい時の一品としておすすめです。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.2
g
炭水化物
13.9
g
糖質
9.4
g
食物繊維
4.5
g
カリウム
351
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
15
mg
リン
51
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
54
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
0.2
g
炭水化物
13.9
g
糖質
9.4
g
食物繊維
4.5
g
カリウム
351
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
15
mg
リン
51
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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れんこん40 g
-
じゃがいも
40 g -
A
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
-
れんこん50 g
-
じゃがいも
1/3個 (44 g)
-
A
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
カレー粉0.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
れんこんは一口大の乱切りにし、水に５分ほどさらしてアクを抜きます。
2
じゃがいもは一口大に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
れんこんの水けをきって別の耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
4
３にじゃがいもを加え、熱いうちに顆粒コンソメとカレー粉を加えてよく混ぜ合わせます。
