コンソメカレーれんこんポテト

コンソメカレーれんこんポテト

管理栄養士のおすすめコメント

レンジで加熱するだけの簡単副菜。カレー味なので、アクセントが欲しい時の一品としておすすめです。

栄養価(1人分)

カルシウム
12mg
マグネシウム
16mg
リン
48mg
0.5mg
亜鉛
0.2mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
14µg
ビタミンC
33mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

れんこん旬
40 g
50 g
じゃがいも
40 g
1/3個 (44 g)
A洋風スープの素
小さじ1/3 (1 g)
1.0 g
Aカレー粉
小さじ1/4 (0.5 g)
0.5 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

れんこんは一口大の乱切りにし、水にさらしてアクを抜きます。

2

じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ります。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。※加熱時間は2人分の目安

3

れんこんの水けをきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱します。

4

3にじゃがいもを入れ、熱いうちに洋風スープの素を入れてよく混ぜ合わせます。

5

カレー粉を入れて混ぜたら、出来上がりです。

最近見たレシピ